В кино Ёла Санько дебютировала в 8-летнем возрасте.
Вместе с мамой Еленой Санько и сестрой Татьяной девочка поучаствовала в создании мелодрамы «Полюшко-поле». Следующая работа актрисы вышла спустя 10 лет, девушка снялась в драме «Здравствуй, это я!», где сразу попала в звездный актерский ансамбль. Партнерами молодой актрисы стали Армен Джигарханян, Ролан Быков, Наталья Фатеева и Маргарита Терехова.
Позже Санько появилась в фильмах «Цирк зажигает огни», «Тихоня», «Легенда о Тиле». Ёла засветилась также в популярном фильме «Служебный роман». Санько – актриса, дебютировавшая на экране в 1956 году и сыгравшая за свою карьеру более 150 ролей.
Многие зрители старшего поколения помнят ее как исполнительницу роли пани Ванды в популярном в СССР юмористическом шоу «Кабачок «13 стульев». Современным ценителям киноискусства она знакома по ролям в картинах последних лет: «Он – дракон», «Рай», «Петля Нестерова», «Отель счастливых сердец», «Выйти замуж за Пушкина», «Бабушка легкого поведения», «Охота на дьявола».
Вплоть до конца 80-х годов Ёла снималась много. И, конечно, нельзя обойти вниманием юмористическое шоу «Кабачок «13 стульев». В 80-х и 90-х годах Санько практически на съемочной площадке не задействовалась, зато с развитием киноиндустрии в новом веке вновь стала востребованной.
Стоит обратить внимание на исполнение актрисой ролей в семейной саге «Громовы. Дом надежды», приключенческой комедии «Чудеса в Решетове». Участвовала артистка и в съемках сериалов.
Ёла Санько появилась на свет 18 февраля 1947 года. Ее отец, Иван Федосеевич, был советским военачальником родом из Киевской области, героем Советского Союза, дослужившимся до звания генерал-полковника. Мама – москвичка, блистательная актриса, в 20 лет в числе прочих комсомольцев-добровольцев ушедшая на фронт и служившая в Житомирской артиллерийской дивизии. Командиром этого воинского соединения был ее будущий муж. Они поженились через год после знакомства, в 1943, отложив рождение детей на мирное время. Позже появилось еще две девочки, Таня и Наташа (также ставшая актрисой).
Они часто переезжали: в 1948 проживали в Тбилиси, затем – в Москве, в Польше, в Германии. Получив аттестат зрелости, Ёла подала документы в Театральное училище им. Щукина и поступила. После этого она работала в Театре им. Пушкина, затем – в Театре на Малой Бронной.
Артистка была замужем за комиком Яном Арлазоровым, но брак оказался скоротечным. Они познакомились в 1965 году, будучи студентами Щукинского театрального училища. Еще до свадьбы Ёла изменяла Яну с режиссером и сбежала с любовником прямо в день свадьбы, но Арлазоров был так крепко влюблен, что простил и дал ей второй шанс. После свадьбы они прожили недолго, несмотря на рождение дочери Алены.
Как позже рассказывала актриса: «Мы с мужем подходили друг другу только телесно», – но они были разными людьми. Ян видел жену дома, «с борщом и детьми» Ёла рвалась работать, с ролью домохозяйки она смирилась бы только на съемочной площадке.
Так или иначе, в 1979 году Ёла забрала дочь и уехала в Львов, не сообщив мужу новый адрес, а позже отвергала его попытки наладить общение. Они не разговаривали 24 года, вплоть до самой смерти Яна Маеровича.
В Львове, где ее приняли в труппу драмтеатра Прикарпатского военного округа. Не имея в городе квартиры, она жила вместе с дочерью в театральной гримерке. Выступать приходилось в парике, после сильного стресса у нее выпали волосы. Преодолевая трудности, она перевоплощалась на театральных подмостках в ярких героинь, но в кино не снималась.
В 1985 Ёла вернулась в Москву, поступила на службу в Академический театр Российской Армии и стала появляться на экранах. В 2002 году актриса вошла в звездный ансамбль исполнителей сериала «Самозванцы». В 2006-2007 гг. она снималась в комедии «Кто в доме хозяин?», играя бабушку героини Дарьи. Не менее ярко артистка показала свой талант в ленте 2021 года «Охота на дьявола».
В Львове у актрисы случился новый роман, она последовала за любимым мужчиной в Германию. Однако построить семью ей снова не удалось, и спустя год она вернулась в родную Белокаменную столицу. Даже после стольких лет Санько препятствовала общению своей дочери и её отца, хотя Ян Арлазоров был готов горы свернуть ради своей кровинушки.
Когда Алена подросла, она продолжила общение с отцом: они вместе путешествовали, Ян оплатил ей университет, но по какой-то причине дочь тоже однажды исчезла из его жизни и вернулась лишь на похороны.